Top articles
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Salade composée de ma mémé
Encore des salades !!! Mangée avec du pain (céréales), elle se suffit à elle-même, il y un produit laitier, des protéines (jambon), du «chlorophylle» et même des fruits. Quoi demander de plus ? Elle a eu un franc succès, merci mémé. Salade composée de...
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Après la chasse au trésor de Séphora, lenquête policière d'Ella...
Après la chasse au trésor de Séphora, l’enquête policière d'Ella... Voici ci-dessous l’invitation donné aux ami(e)s d’Ella pour les convier à la chasse au trésor organisé à l’occasion de l’anniversaire d’Ella. Et maintenant l’invitation à la loupe Voilà...
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Activité du mercredi
Activité du mercredi C’est vrai que depuis que nous avons déménagé les activités ce sont faîte un peu rare, faute de temps, de plus nous avons un peu plus privilégié les jeux de société (monopoly et pictionnary) avec nos petits bouts, lorsque le temps...
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Gâteau aux deux chocolat et demi
De quoi ravir les amateurs de chocolat Constitué de trois couches de chocolats, dont une à la mousse de chocolat blanc et deux au chocolat noir dont une partie de la même préparation est cuite et l’autre crue. La base du gâteau (celui au chocolat noir)...
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Baguettines
Recette de ma mémé Idéal pour les repas sur le pouce, surtout lorsqu’on bricole. A manger avec les doigts donc pas de vaisselle, quoi demander de plus !!! Baguettines 2 Baguettes 1 crème épaisse 1 gros oignon haché 250g de lardons 1 cc de paprika Sel...
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Filet de poisson caloubadia
Impro de poisson Suzette, la marraine de ma fille fait de fameux et succulent plat, seul problème elle ne les fait qu’une seule et unique fois, car elle les fait à base d’un mélange de fond de placards et de frigo au pifomètre sans jamais noter (Pour...
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Roulé croquant à la crème
Des plans sur la comète, Voilà ce que sont en train de tirer mon mari et mon frérot depuis qu’ils ont goûté ces roulés, à savoir quels applications faire de cette recette, avec comme base cette pâte fine et «légère» si délicieusement croquante. Vous avez...
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Carri de porc au cambarre
Une nouveauté dans mon assiette Pour la fête des mères c’est mon cher et tendre qui cuisine, il a décidé d’essayer de nous faire goûter quelque chose de neuf, le cambarre (ou igname), que j’ai eu le plaisir de goûter dans une version sucrée au caramel...
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Boulette de viande végétale
Cent pour cent sans Pour changer de la viande une recette cent pour cent sans, où ma petite Séphora (6 ans), m’a dit : « J’aime trop cette viande !!! C’est quoi ? » Une recette à en perdre son latin, lorsque je l’a fait goûter il est difficile d’en connaître...
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Canard aux pêches
Manchon ou magret Un délice sucré/salé qui a ravi nos papilles. Un de mes plats préférés, nous l’avons mangé accompagné de pommes de terres cuites à «l’étouffé». Pour les jours de fêtes je vous conseil de le faire avec du magret de canard, il vous suffira...
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Cookies au chocolat au lait
Encore une Nouvelle version de cookies faite par Ella, qui n’est pas pour déplaire à ses frères et soeurs. Merci ma puce d’avoir mis la main à la pâte. Cookies au chocolat au lait 110g de beurre ramolli 110g de sucre brun 100g de sucre semoule 1 œuf 1cc...
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Roulades de poulet au Leerdamer et à la poitrine fumée
Economie ou folie? Que ce soit pour la «tendreté» de la viande ou pour son prix, je préfère utiliser des cuisses de poulet, mais rien ne vous empêche de prendre du blanc de poulet. Sachez toutefois que si vous optez comme moi pour des cuisses la confection...
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La valeur d'un être humain
Chiots à vendre ! Un gérant d'une boutique clouait une pancarte au-dessus de sa porte où l'on pouvait lire " Chiots à vendre ". Bientôt un petit garçon fut attiré par l'annonce, et demanda " À quel prix vendez-vous ces chiots". Le propriétaire du magasin...
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Tarte printanière
En entré ou en plat de résistance, à vous de voir… Pour un pique nique c’est idéal car elle se mange aussi bien froide que chaude, à vous de voir comment vous l’apprécierez le mieux. Tarte printanière Pâte minute Tupp: 250g de farine 100ml d’huile 100ml...
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Käse kuche de ma maman
Käse Kuche Ou tarte au fromage blanc alsacien à la manière de ma maman. Vous allez rire mais la dernière fois où j’ai fait cette tarte c’était lorsque j’étais encore en métropole et j’en ai longtemps gardé un très mauvais souvenir, non pas de la tarte...
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Charlotte au chocolat et sa crème à la vanille
Crème à la vanille ou crème à l’oignon? Avant de vous donner les différentes étapes de cette recette, il faut que je vous raconte la mésaventure qui m’est arrivée la dernière fois que j’ai mangé cette charlotte. Nous l’avons alors comme aujourd’hui mangé...
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Salade espagnole de pommes de terre chaudes
Sauce verte pour salade multicolore Trouvée dans le livre de recette «La cuisine créative», cette salades est une de mes favorite, elle est «modulable»à volonté car chacun choisi ce qu'il veut y mettre, d'un visuel tape à l'oeil et sa vinaigrette est...
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Fondant crémeux choco-griottes
Ne pas dépasser la dose prescrite Fondant et crémeux, d’une texture spongieuse et moelleuse, de plus, plutôt léger car sans beurre, agréablement fruité grâce à la présence des griottes. Tellement bon que le seul risque que vous encourrez à faire ce dessert...
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Coupe choco-griottes sous la neige
La griotte c’est la cerise sur le gâteau Inspiré d’une recette trouvée sur un blog, voici une recette que j’ai remanié, trituré et «rerecréé». Je suis seulement dans l’incapacité de vous dire d’où ou de qui l’idée me provient, nous l’aimons tellement...
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Cake au beurre de cacahouètes, noix et pépites de chocolat
Il a tout bon Très appréciable, ces gâteaux à base de yaourt où on n’utilise rien d’autre que le pot pour mesurer les ingrédients. En effet, ils permettent ainsi un gain de temps non négligeable et une économie d’eau et de produit vaisselle puisqu’une...
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Bolos de arroz
Un marmiton à croquer!!!!!! Désolé pour la photo, j’ai rien pu faire, pas moyen de mettre en valeur ces délicieux petits gâteaux, avec le Top Model qui les tient, il crève tellement l’objectif, que l’on ne voit que lui. Sachez toutefois que sa création...
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Acras de morue
Une fois n’est pas coutume N’étant pas très amis, avec les biscuits apéritifs, chips et autres… Je cherche sans cesse à varier nos plats, j’ai donc eu envie de faire découvrir ou plutôt redécouvrir (car ils en ont en effet déjà mangé, mais il y a trois...
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Beignets boules de miel
Merci Paprikas Recette que j’ai vu ce lundi chez paprikas dont voici l’adresse : http://www.paprikas.fr/, que je remercie d’ailleurs très chaleureusement pour cette recette qui nous a régalé, je n’ai pu résisté que jusqu’à jeudi pour les essayer enfin...
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Pain complet 3ème Version
Encore une Allez vous me dire, eh oui encore une version de pain complet. Vous aurez ainsi tout l’embarras du choix. A vous de tester, de comparer et de vous régaler. Pain complet 3ème Version 350g d'eau tiède 250g de farine complète T150 250g de farine...
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Cake au thon et aux deux olives
Végétarien ou au poisson? Ce cake m’a été inspiré par une recette donnée par une amie. Ma touche perso, j’y ai rajouté : 2 blancs d’œufs pour le rendre moins sec, du thon et des oignons. Sachez, toutefois, qu’il est aussi très bon dans sa version originale,...