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POULET A L’ANANAS

POULET A L’ANANAS

Mes photos ne rendent pas justice au plat,désolée !!! Vendredi dernier lorsque nous sommes allés au marché, nous avons ramenés cinq ananas victoria, nous en avions déjà savouré trois. Il m’en restait donc deux mûrs justes à point. Alors que j’avais pour...

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Salade de fruit mystérieuse

Salade de fruit mystérieuse

Solution à la devinette Effectivement Gene à raison l’ingrédient mystère c’est du piment. Et non le fait de mettre du piment dans une salade de fruit n’est pas une hérésie, au contraire c’est un trait de géni qu’on eu les réunionnais d’essayer une telle...

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Verres In aux couleurs du soleil

Verres In aux couleurs du soleil

A défaut de verrines La quantité utilisé convient pour quatre verres (Et non verrines, en effet j’en ai pas encore, j’en connais d’ailleurs pas la contenance !!!), en fait c’est la quantité dont j’avais besoin pour remplir les estomacs affamés de mes...

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Passion curd

Passion curd

Un petit tour dans mon jardin pour y découvrir la recette d’aujourd’hui Hier une amie me faisait la remarque qu’il y avait sur mon blog, très peu de photos de la merveilleuse île que j’ai le bonheur et le privilège d’habiter, et elle avait raison. Je...

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Cake aux pommes

Cake aux pommes

Un mot… Un pur délice. A part Ella, tout le monde c’est régalé, au point même qu’avec insistance nous avons réveillé Vivien en lui disant que s’il ne venait pas tout de suite il n’en resterait plus. Pour moi, il a la texture d’un pudding, humide et fondant,...

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Queue de lotte à l’aigre-doux

Queue de lotte à l’aigre-doux

Avec quoi servir ce plat ? Une chose que vous avez dû remarquer c’est que nous rafffffffolons du riz et que c’est l’aliment récurrent dans notre alimentation. Ceci n’est pas un cas unique car à la Réunion c’est « l’aliment » par excellence et heureusement...

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