Moelleux excellence café vanille
Pas de mot assez fort
Il me semble que je n’ai vais pas tarder à faire exprès d’avoir 210g de crème épaisse sur les bras !!!Mais chut !!!!! Quoique personne ne s’en plaindra sinon Séphora que l’odeur même du café fait fuir !!!
En effet ces petit moelleux sont si délicieux, moelleux et excellent que j’en salive rien qu’en écrivant l’article. Dingue, non ???
Lorsque j’ai mordu dedans, voilà ce que j’ai dit :
« C’est marrant ces petits gâteaux au café ont un goût de glace au café !!! »
Curieux ??? Non !!! En fait c’est juste que le café y est juste bien dosé, ni trop, ni trop peu. Assez pour en avoir le goût, mais pas trop afin que son parfum ne soit trop prenant en bouche. C’est vrai que j’ai beaucoup de difficulté à vous dire à quel point ils sont délicieux. Aucun terme me satisfait, sinon excellent et parfait !!!! Mais comme je ne suis pas doué pour vous transmettre mon enthousiasme ni par mes écrits, ni par mes photos, je ne peux vous conseiller de juger par vous-même en les essayant et en me donnant votre avis, je pourrais ainsi étayer mon article.
Petite parenthèse :
Après la recette vous trouverez un Tag envoyé par Baséli du blog « Le garde manger de Baséli », auquel j’ai pris plaisir à répondre, merci d’avoir pensé à moi !!!
Moelleux excellence café vanille
7 oeufs
140g de beurre mou
350g de sucre
210g de crème fraîche épaisse
280g de farine
140g de Maïzéna
8,4g de levure chimique (6g environ)
7g de café lyophilisé
14g d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 150°C. Mélanger ensemble la farine, la Maïzéna et la levure. Mélanger le beurre au sucre. Dissoudre le café dans la crème légèrement chauffé. Ajouter au mélange beurre-sucre, puis incorporer l'extrait de vanille et les oeufs. Tamiser sur ce mélange la farine, le sel, la Maïzéna. Répartir dans des moules à muffins beurrés et farinés. Cuire environ 30 minutes.
Donc comme je disais plus haut je fus Taguée par Baséli du blog « Le garde manger de Baséli »
Couleur préférée :
Dur,dur de choisir car tout dépend dans quel domaine, vestimentaire, déco etc. Mais ma préférence va vers le mauve et le rose, même si toutes les couleurs sont belles à mon avis!!!
Matière préférée :
Les surfaces lisses comme du bois verni et laqué, le velours, les animaux en peluche lorsqu’ils sont neufs, le savon liquide entre mes mains.
Odeurs préférées :
La cannelle et la vanille, mais par-dessus tout la vanille car j’en ai et j’en mets partout : dans la cuisine, le shampoing, gel douche, parfum, déo, désodorisant, bougies…
Gourmandises préférées :
Ca tombe bien y a un « s » à gourmandises préférés !!!
Alors par quoi je commence, voyons ????
Les macarons de la maison du macaron (Je n’ai jamais essayé, trop froussarde !!!)
La tarte au citron meringuée
Les éclairs au café et à la vanille
Mes fameux chaussons aux pruneaux
Tartelettes au passion curd meringuées
Flower cake ananas passion
Les dampfnudels façon douceur
Une délicieuse coupe choco-griottes sous la neige
Un savarin accompagné de chantilly
Un régal de gulab jamon
Et gâteau moelloeux et frais aux griottes dont je raffole !!!
De plus j’raffole des melons, litchis, cerises, ananas victorias, fruits de la passions…
A tout cela je ne résiste pas !!!! Est-ce grave ???
C’est comme pour les sushis, je craque !!!!
Ce que j'aime recevoir :
L’amour autant que d’en donner c’est ce qui me fait le plus plaisir !!!
Le style de ma déco :
Ecolos, récupérateurs et bricoleurs mon petit chez moi est fait essentiellement de meubles fait maison, mon intérieur est aux couleurs du Mexique m’a-t-on dit !!! Du jaune citron (bien vif pas pastel !!!) sur les murs capture tout les rayons du soleil, mes fenêtres sont en vert pistache ce qui égaye la pièce, alors qu’a d’autres endroit la couleur brique règne en maître !!!
Voici les six prochaines « victimes » à qui je passe le relais!!!!
Cricri du blog : « La tambouille de cricri » afin de mieux la connaître !!!
Vivi025 du blog : « Vivi025 » une « compatriote » !!!
Ranjiva du blog : « La cuisine de Ranjiva » dont le pseudo me plait beaucoup !!!
Délices-eyes du blog : « Le blog de Delices-eyes » qui me donne faim avec ces cari même si je viens de finir le mien !!!!
Awoz du blog : « La cuisine d’Anna »avec qui j’ai un point en commun !!!
Asmaa du blog : « La cuisine d’Asmaa »que je me réjoui de découvrir !!!