Salade composée de ma mémé

Encore des salades !!!

Mangée avec du pain (céréales), elle se suffit à elle-même, il y un produit laitier, des protéines (jambon), du «chlorophylle» et même des fruits. Quoi demander de plus ? Elle a eu un franc succès, merci mémé.

Salade composée de ma mémé

1 laitue ou scarole

4 à 5 petites pommes golden ou jaunagold (?) en gros cubes

300g de talon jambon coupé en cubes d’environ 1cm

300g d’Edam (ou autre fromage à pâte dur, ex : gruyère…)

1 oignon moyen haché finement

Pour la vinaigrette :

Moutarde mi forte, huile, vinaigre blanc, sel et poivre

 

Hummmmmmm !!!!!Trop bon.