Salade de pâte façon Corinne
Des pâtes mauves??????
Merci à toi, Corinne pour cette délicieuse salade que tu nous a fait découvrir, mais aussi et surtout pour l’idée que tu m’as donné en passant ta vinaigrette au hacher, je ne l’ai en fait jamais fait.
Et pourtant…
La vinaigrette en ressort onctueuse, en effet je ne passe jamais mes oignons au hachoir car leurs couteaux tournent trop vite et cela rend les oignons amers.
Salade de pâte façon Corinne
500g de pâte tortti ou coquillette
350g de saucisse de volaille en rondelle
½ boîte de maïs
½ boîte de betterave en dé
Ingrédients pour la vinaigrette:
½ oignons
100ml d’huile
3 cs de vinaigre
1 cs de moutarde
Sel poivre
Passer tous les éléments de la vinaigrette au hachoir électrique pour obtenir un mélange onctueux.
Mélanger tout les ingrédients de la salade.