Salade arc-en-ciel

Publié le par Nathalie

Un délice pour Tabitha

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Depuis toujours nous sommes fous de salade de chou vert cru, nous en mangeons souvent car nous en raffolons au même titre que la salade verte, le concombre et la tomate, mais je n’avais encore jamais goûté du chou rouge cru. C’est maintenant chose faîte. C’est si bon que je me demande comment j’ai pu vivre aussi longtemps sans y avoir goûté.

A ma plus grande surprise ma petite Tabitha (bientôt 2 ans) n’a pas cessé de m’en demander, elle en a tellement mangé qu’elle n’a rien mangé d’autre. Incroyable j’étais sidérée. Mais il est vrai qu’elle est délicieuse cette salade.

En prime, comme promis, quelques photos de "mon" île d'adoption (De la plage cette fois-ci!!!). Ile que j'aime profondément et qu'il me serait difficile de quitter. Et cela même si elle n'a aucune grande plage de sable blanc, mais de petites plages de sable blanc ou noir elle est, à mon avis, un joyaux de l'océan Indien, un concentré de magnifiques paysages à vous couper le souffle et cela sur une île pourtant bien minuscule.

 

Salade arc-en-ciel

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¼ de chou vert haché finement

1 petit chou rouge haché finement

3 carottes râpées finement

1 petit oignon haché finement

2 cs de moutarde de Dijon

Le jus d’1 citron jaune

3 à 4 cs d’huile

3 à 4 cs d’huile d’olive

1 cc d’arome saveur Maggi

Sel et poivre

 

Mélanger la vinaigrette. Disposer les légumes dans un saladier, versez-y la vinaigrette, mélanger et déguster.

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Un régal !!!!!

Publié dans Salade

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Sha 20/04/2008 21:57

Ces couleurs mettent mes sens en éveil ! Et merci pour ces photos !

tini 18/04/2008 14:15

Que ça donne envie, ici il fait froid et je donnerais beaucoup pou r être ausoleil...

cathy 16/04/2008 13:42

Que de belles couleurs et saveurs dans cette salade...Très belles photos de paysage qui donnent bien envie de s'évader...

verof31 15/04/2008 16:47

De belles couleurs pour une petite salade sympa.

Mitouk 15/04/2008 14:11

Quelles magnifiques couleurs dans cette cette salade.C'est très estival ! Et tes photos sont paradisiaques. Tu as bien de la chance de vivre au quotidien dans de si beaux paysages.