Voilà l’article que j’avais préparé depuis près de quatre mois :

Non, je ne suis pas partie en vacance, pas besoin quand on vit ici car quoi que l’on fasse où que l’on se rende les paysages de l’île nous en mettent plein la vue. Ce qui m’a retenue loin de la blogosphère sont en fait une série d’enchaînement d’évènements et de projets que nous avons pris le temps de concrétiser durant ladite absence. Donc dans ce post qui sera exceptionnellement long, en majorité constitué de photos, je vais vous montrer ce qui en parti me tenait loin de vous. En fait ces deux derniers mois furent si bien remplis que je n’ai pas eu le temps de les voir passer. Et comme le dit si bien une publicité d’une enseigne de bricolage bien connu qui peut en quelques mots résumer le motif de mon absence :

« Vive les vacances : Au travail !!!! ».

Oui, nous n’avons pas arrêté de bricoler. Comme je vous l’ai déjà confié nous sommes des accros à la Récup’, ainsi en amassant régulièrement du matériel (Du bois, des lattes, des têtes et pieds de lits, une porte, des palettes, de la tôle…), nous avons, entre autre, durant une partie de mon absence parmi vous, fait une petite cabane dans le jardin pour les enfants, dans laquelle nous avons pu entreposer la cuisine équipée faîte elle aussi à base de matériaux récupérés.

Bien que pas encore finie, car non peinte, les enfants, vous devez vous en douter, en sont ravis !!!!

Avant de vous partager la recette d’aujourd’hui, qui n’est pas mon œuvre, ni le fruit de mon travail, mais plutôt celui de mon petit Samuel chéri (4 ans et demi) qui a voulu faire une surprise au reste des membres de la famille, je vais vous raconter une petite anecdote le concernant.

Un couple d’amis étant parti en vacance en métropole, nous ont confié leurs petits lapins nains en pension (qui soit dit en passant nous on fait un très joli cadeau : ils ont eu des bébés, nous sommes donc les heureux propriétaires d’une petite boule de poils nommés : grisou !!!), alors que nous étions dans le magasin spécial jardin et animaux, mon petit Samuel s’arrête net devant un embout d’arrosage qui tourne sur lui-même en laiton (Je n’en connais pas le nom, désolée.), il me dit :

« Ca ressemble à un « Cintrélite » !!! »

Je le regarde interrogative et lui demande :

« Un quoi ? »

« On dirait un « Cintrélite » !!! »

« ?????? »

« Pardon, un quoi ???? »

« J’ai dit on dirait un « Cintrélite » !!! »

Voilà que dans mes yeux on pouvait lire que j’avais enfin compris :

« Ah !!!! Un satellite !!!!! » ai-je répondu…

Ouf !!!! J’ai eu chaud.

« Elle ne comprend décidément rien maman » aurait-il pu se dire !!!!

Alors l’autre explication de mon absence c’est que mon emploi du temps a radicalement changé et c’est tout le temps la course, voilà tout !!!! Elle en outre découvert la joie de cuisiner, elle massacre mes tomates, mélange les pâtes à gâteaux et descends des morceax de carpaccio à peine coupé, bref elle ale "nez" collé à la table !!!!!

Ma petite Séphora toujours aussi câline, elle, a fait un blocage par rapport à son maître ce qui fait qu’elle a fait une rentrée très très chaotique, mais tout est rentrée dans l’ordre, heureusement qu’elle est douée car elle à presque manqué un mois entier. 

Et Ella ma grande biche (Comme je l’appelle affectueusement !!!) est en pleine crise d’adolescence, ce qui fait qu’elle a besoin de beaucoup d’attention, d’écoute et de tendresse, de plus elle a des devoirs à n’en plus finir !!!!

Je prend en outre soin de deux enfants d’une de mes amis qui eux aussi ont besoin d’attention !!!

Deux de mes proches traversent des moments difficiles dans leur vie, ce qui fait exploser mon forfait téléphonique !!!

Du lundi au dimanche c’est la course, au point que je n’ai pas une minute à moi, les pages de mon agenda sont trop petites !!!

Alors toutes mes excuses à vous toutes,

mais le temps m’échappe !!!

Avec impatience je fonce sur vos blogs !!!!!!

Biscuits surprises vanille-choco de Samuel 

240g de farine

140g de sucre

125g de beurre mou

1 petit œuf

1 cc de sucre vanillé

5g de levure

1 pincée de sel

100g de chocolat

        Mélanger la farine, les sucres, la levure, le sel puis le beurre et l’œuf. Amalgamer le tout, mettre en boule, couvrir et mettre au frais 1 heure. Déposer sur les plaques de four beurrées et farinées (pas besoin si elles sont anti-adhésives) les boudins de pâte, que vous aurez fait rouler entre vos mains, sur lesquels vous déposerez des boules de pâte aplatie entre vos mains pour former des sucettes. Déposer sur chaque rond un carreau de chocolat et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

En pleine action :

Concentré :

Quelle fierté dans ses yeux !!!

Est le bonheur de faire plaisir…

Et voilà le résultat !!!!

Pas de mot assez fort

Il me semble que je n’ai vais pas tarder à faire exprès d’avoir 210g de crème épaisse sur les bras !!!Mais chut !!!!! Quoique personne ne s’en plaindra sinon Séphora que l’odeur même du café fait fuir !!!

En effet ces petit moelleux sont si délicieux, moelleux et excellent que j’en salive rien qu’en écrivant l’article. Dingue, non ???

Lorsque j’ai mordu dedans, voilà ce que j’ai dit :

« C’est marrant ces petits gâteaux au café ont un goût de glace au café !!! »

Curieux ??? Non !!! En fait c’est juste que le café y est juste bien dosé, ni trop, ni trop peu. Assez pour en avoir le goût, mais pas trop afin que son parfum ne soit trop prenant en bouche. C’est vrai que j’ai beaucoup de difficulté à vous dire à quel point ils sont délicieux. Aucun terme me satisfait, sinon excellent et parfait !!!! Mais comme je ne suis pas doué pour vous transmettre mon enthousiasme ni par mes écrits, ni par mes photos, je ne peux vous conseiller de juger par vous-même en les essayant et en me donnant votre avis, je pourrais ainsi étayer mon article.

Petite parenthèse :

Après la recette vous trouverez un Tag envoyé par Baséli du blog « Le garde manger de Baséli », auquel j’ai pris plaisir à répondre, merci d’avoir pensé à moi !!!

Moelleux excellence café vanille

7 oeufs

140g de beurre mou

350g de sucre

210g de crème fraîche épaisse

280g de farine

140g de Maïzéna

8,4g de levure chimique (6g environ)

7g de café lyophilisé

14g d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 150°C. Mélanger ensemble la farine, la Maïzéna et la levure. Mélanger le beurre au sucre. Dissoudre le café dans la crème légèrement chauffé. Ajouter au mélange beurre-sucre, puis incorporer l'extrait de vanille et les oeufs. Tamiser sur ce mélange la farine, le sel, la Maïzéna. Répartir dans des moules à muffins beurrés et farinés. Cuire environ 30 minutes.

Donc comme je disais plus haut je fus Taguée par Baséli du blog « Le garde manger de Baséli »

Couleur préférée :

Dur,dur de choisir car tout dépend dans quel domaine, vestimentaire, déco etc. Mais ma préférence va vers le mauve et le rose, même si toutes les couleurs sont belles à mon avis!!!

Matière préférée :

Les surfaces lisses comme du bois verni et laqué, le velours, les animaux en peluche lorsqu’ils sont neufs, le savon liquide entre mes mains.

Odeurs préférées :

La cannelle et la vanille, mais par-dessus tout la vanille car j’en ai et j’en mets partout : dans la cuisine, le shampoing, gel douche, parfum, déo, désodorisant, bougies…

Gourmandises préférées :

Ca tombe bien y a un « s » à gourmandises préférés !!!

Alors par quoi je commence, voyons ????

Les macarons de la maison du macaron (Je n’ai jamais essayé, trop froussarde !!!)

La tarte au citron meringuée

Les éclairs au café et à la vanille

Mes fameux chaussons aux pruneaux

Tartelettes au passion curd meringuées

Flower cake ananas passion

Les dampfnudels façon douceur

Une délicieuse coupe choco-griottes sous la neige

Un savarin accompagné de chantilly

Un régal de gulab jamon

Et gâteau moelloeux et frais aux griottes dont je raffole !!!

De plus j’raffole des melons, litchis, cerises, ananas victorias, fruits de la passions…

A tout cela je ne résiste pas !!!! Est-ce grave ???

C’est comme pour les sushis, je craque !!!!

Ce que j'aime recevoir :

L’amour autant que d’en donner c’est ce qui me fait le plus plaisir !!!

Le style de ma déco :

Ecolos, récupérateurs et bricoleurs mon petit chez moi est fait essentiellement de meubles fait maison, mon intérieur est aux couleurs du Mexique m’a-t-on dit !!! Du jaune citron (bien vif pas pastel !!!) sur les murs capture tout les rayons  du soleil, mes fenêtres sont en vert pistache ce qui égaye la pièce, alors qu’a d’autres endroit la couleur brique règne en maître !!!

Voici les six prochaines « victimes » à qui je passe le relais!!!!

Cricri du blog : « La tambouille de cricri » afin de mieux la connaître !!!

Vivi025 du blog : « Vivi025 » une « compatriote » !!!

Ranjiva du blog : « La cuisine de Ranjiva » dont le pseudo me plait beaucoup !!!

Délices-eyes du blog : « Le blog de Delices-eyes » qui me donne faim avec ces cari même si je viens de finir le mien !!!!

Awoz du blog : « La cuisine d’Anna »avec qui j’ai un point en commun !!!

Asmaa du blog : « La cuisine d’Asmaa »que je me réjoui de découvrir !!!