le blog alpha-omega-culinaire

Quelles drôles de mangues que voilà !!!! Pâques !!! Avant de vous dévoiler en avant première, nationale et « Internationale » (hi, hi, hi!) la surprise que mon mari et moi avons concocté pour nos enfants à l’occasion de pâques et qu’il découvriront lors...

On change de registre Connaissez vous les Macatias ?...Non, eh bien ce sont des sortes de petits pains sucrés à la croûte croustillante, la mie bien serrée, si discrètement et délicieusement sucrée, que l’on trouve dans les boulangeries de la Réunion....

Retour aux origines Depuis que j’ai été « expatrié » loin de ma région natale, il y a pas mal de bonnes choses qui manquent à mon palais. En effet, il y a de nombreux ingrédients qui font défauts ici. Bien sûr quelques « institutions » culinaires comme...