Fudgy cookies au chocolat blanc et aux amandes effilées
Une petite douceur pour une journée pluvieuse
Fudgy cookies au chocolat blanc et aux amandes effilées
170g de chocolat noir fondu avec
40g de beurre (lui aussi fondu)
125g de farine tamisée
7ml de levure chimique
70g de sucre roux
2 œufs
Une pincée de café soluble (pour moi Ness)
10ml de vanille liquide
100g de chocolat en morceaux
60g d’amandes effilées (ce qui me restait)
Blanchir les œufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la vanille, puis le chocolat noir fondu avec le beurre. Mélanger le café soluble à la farine et à la levure, puis verser le tout dans l’appareil précédent et mélanger.
Réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à
D’après Ella ma fille aînée, ce sont les meilleurs cookies qu’elle ai jamais mangé, ça promet, non ?