Top articles
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Poulet aux bananes vertes
Merci Louisiane Qui nous a si gentiment donné des bananes, qui m’ont servi, à enfin me jeter à l’eau, car je déteste les bananes, leur odeur me fait fuir, toutefois une de mes amie m’a dit un jour qu’elle était sûre que j’apprécierai du poulet aux bananes...
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Rôti mandarin
Un rôti sans viande, est-ce possible ? Eh oui, je confirme, c’est une recette qui me vient d’une amie dont la famille est végétarienne, à sa base j’ai rajouté un «panel» d’épices à la «sauce» réunionnaise. Ce plat faisait l’unanimité même au sein de ma...
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Après la chasse au trésor de Séphora, lenquête policière d'Ella...
Après la chasse au trésor de Séphora, l’enquête policière d'Ella... Voici ci-dessous l’invitation donné aux ami(e)s d’Ella pour les convier à la chasse au trésor organisé à l’occasion de l’anniversaire d’Ella. Et maintenant l’invitation à la loupe Voilà...
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Carri dZufs de mon zome
Drôle de bonhomme Quand un simple plat d’œuf transformé en bonhomme devient un plat de fête pour les bouts de chou. Carri d’Zœufs de mon zome Gros oignon haché ½ «tête» d’ail hachée 12 œufs durs cuits que 8min30 écalés et coupés en deux dans la longueur...
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Cookies basics
L’enfance de l’art Pour une recette toujours appréciée des enfants de sept à soixante-dix-sept ans. Cookies basics 250g de beurre 300g de sucre roux 10ml de vanille liquide 350g de farine 8ml de levure chimique Une pincée de sel 1 œuf 100g de chocolat...
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Salade de riz toute simple
«Farandoles» de salade Que j’avoue tout de suite pour la salade de riz d’aujourd’hui, je n’ai pas de cliché, mais plutôt une mise en situation. J’ai en effet bien mieux quelques clichés de mes petits bouts et mon «Schotz» (Trésor) qui l’on savourée tout...
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Activité du mercredi
Activité du mercredi C’est vrai que depuis que nous avons déménagé les activités ce sont faîte un peu rare, faute de temps, de plus nous avons un peu plus privilégié les jeux de société (monopoly et pictionnary) avec nos petits bouts, lorsque le temps...
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Fondant au choco à la crème ganache au caramel
Un gâteau tape à l’œil Non visuellement il n’a rien de tape à l’œil et pourtant lorsque j’ai vue la photo sur le blog de cuisine métisse, j’ai tout de suite craqué, c’est sa texture qui m’a fait envi, qui m’a séduite. J’ai malencontreusement dû légèrement...
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Tresse
Pour les matinées cocooning Où la pluie tombe à torrent et le ciel et gris, rien de tel qu’une bonne tresse accompagné d’un bon chocolat chaud, de quoi se ravir les papilles et de bien démarrer la journée. Tresse 525g de farine 2 œufs battus 60ml d’huile...
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Madeleines au miel
Toujours dans la série des classiques Après le marbré voilà de simple madeleine au miel. Ils sont à peine froid que les enfants se jettent goulûment dessus. Avec cette dose vous en obtiendrez une trentaine. Madeleines au miel 200g de beurre 3 œufs 130g...
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Poulet fumé crémeux à la moutarde
Plat minute pour femmes pressées Le poulet étant déjà cuit, la sauce est faîte en un tour de main. Idéal lorsque l’on a de la visite à l’improviste. Poulet fumé crémeux à la moutarde 1 poulet fumé en morceaux 1 oignon haché 4 gousses d’ail 2 bonnes cs...
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Manchon de canard aux pommes de terre
La basse court La volaille encore et toujours de la volaille, c’est tellement bonnnnnnnnnn !!!!! Enfin chez nous le poulet et le canard sont souvent sur nos tables parce nous les aimons beaucoup, pour un peu on les ferait pousser dans notre jardin (Hi,...
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Muffins à la crème épaisse choco-griottes
Quand cherry aime choco… Un mariage délicieux entre le chocolat et la griotte d’après Vivien. De plus comme tous les muffins ils sont rapides et faciles à faire. Muffins à la crème épaisse choco-griottes 75ml de beurre fondu froid 150g sucre roux 5ml...
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Pain de seigle au sésame
On n’est jamais mieux servi que par soi-même ! Pour avoir du bon pain ici, il vaut mieux le faire soi-même. Voilà une recette éprouvée. Pain de seigle au sésame 240ml d’eau tiède 2 cs d’huile d’arachide 230g de farine T55 60g de farine T110 110g de farine...
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Cake au thon et aux deux olives
Végétarien ou au poisson? Ce cake m’a été inspiré par une recette donnée par une amie. Ma touche perso, j’y ai rajouté : 2 blancs d’œufs pour le rendre moins sec, du thon et des oignons. Sachez, toutefois, qu’il est aussi très bon dans sa version originale,...
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Gâteau au yaourt marbré à la ganache au chocolat
Pour le goûter Gâteau sympathique facile et rapide à faire. Très apprécié par mon mari et mes enfants qui le préfère même au marbré classique qu’ils aiment pourtant aussi. Cela fait déjà un moment que je l’ai fait et j’ai par deux fois hésité à la poster...
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Gâteau aux deux chocolat et demi
De quoi ravir les amateurs de chocolat Constitué de trois couches de chocolats, dont une à la mousse de chocolat blanc et deux au chocolat noir dont une partie de la même préparation est cuite et l’autre crue. La base du gâteau (celui au chocolat noir)...
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Tortellinis à ma façon
C’est la semaine italienne, chez nous ! Il faut toute fois vous avouer, que je ne suis ni une «partisane» de plat à base de tomates cuites, ni des pâtes, et pourtant … Voilà un plat qui fait l’unanimité, même pour moi !!! Séphora en est une fan inconditionnelle....
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Quatre-quarts aux pommes
Après-midi récréative Et pour ce faire j’ai tout simplement « décoré » avec ce que j’avais sous la main un bon « vieux » (Non, pas périmé mais dont la recette date quasiment de Mathusalem et que je n’avais pas fait depuis X temps !) quatre-quarts avec...
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Salade folle
Une idée fraîche pour la fête des pères Une salade composée par mon petit frère pour me faire plaisir. Un délice, je vous assure. Il promet le petit!!!!!!! A quand la prochaine fois? Salade folle 1 scarole 3 tomates en rondelles fines 100g de magret de...
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Gâteaux simplissimes arôme des îles
Au tour de Samuel… Tel un chef, il défendait à ses sœurs de lui aider à faire une douceur pour le goûté d’aujourd’hui. La réalisation en est très facile, car pas besoin de balance. Sans œufs, sans beurre ni levure, inratable, quoi!!!!!! La croûte, au...
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Käse kuche de ma maman
Käse Kuche Ou tarte au fromage blanc alsacien à la manière de ma maman. Vous allez rire mais la dernière fois où j’ai fait cette tarte c’était lorsque j’étais encore en métropole et j’en ai longtemps gardé un très mauvais souvenir, non pas de la tarte...
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Poulet au four qui arrache
Recette qui déchire : poulet qui arrache Je vais m’empresser de ce pas de le tenter sur le barbecue incessamment sous peu. De quoi ravir les enfants : imaginez du ketchup sur leur poulet… Ca n’a pas manqué, les enfants se sont régalés de la « sauce »...
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Tarte printanière
En entré ou en plat de résistance, à vous de voir… Pour un pique nique c’est idéal car elle se mange aussi bien froide que chaude, à vous de voir comment vous l’apprécierez le mieux. Tarte printanière Pâte minute Tupp: 250g de farine 100ml d’huile 100ml...
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Pain complet 2ème Version
Du pain complet pour un meilleur transit Mais aussi pour le goût, manger saint ne veut pas dire manger triste. Ce qui est bon pour la santé, l'est aussi pour le palais. En effet Séphora souffre en ce moment de constipation et pour faire passer ce qui...