le blog alpha-omega-culinaire

Initiation au sucré-salé C’est en effet le premier plat sucré-salé que mon mari avait goûté, lui qui avait des a priori sur cette cuisine «extraterrestre», qu’il n’avait jamais testé. Depuis ce jour là je n’ai cessé d’innover. Merci mémé. Canard à l’orange...

Un marmiton à croquer!!!!!! Désolé pour la photo, j’ai rien pu faire, pas moyen de mettre en valeur ces délicieux petits gâteaux, avec le Top Model qui les tient, il crève tellement l’objectif, que l’on ne voit que lui. Sachez toutefois que sa création...

Au tour de Samuel… Tel un chef, il défendait à ses sœurs de lui aider à faire une douceur pour le goûté d’aujourd’hui. La réalisation en est très facile, car pas besoin de balance. Sans œufs, sans beurre ni levure, inratable, quoi!!!!!! La croûte, au...

Quelques photos de ma petite troupe pour mes proches au loin Qui vois-je ? Qui veux un p’tit coup de rouge ? The girls band

Un classique incontournable, simplissime et inratable Un jeu d’enfant pour petits et grands, la preuve c'est que de la préparation des ingrédients au remplissage du moule toute les étapes ont été faîte par Ella toutes seule comme une grande. Quoi de plus...

Réalité sur l’enfer t r a d u c t i o n : L a t e r r e , 6 . 5 M i l l i a r d s d e p e r s o n n e , 1 9 3 p a y s , T a u x d e m o r t a l i t é d u m o n d e : 5 6 m i l l i o n s p a r a n s , 1 5 3 0 0 0 p ar j o u r , 6 39 0 p a r h e u re ,...

Economie ou folie? Que ce soit pour la «tendreté» de la viande ou pour son prix, je préfère utiliser des cuisses de poulet, mais rien ne vous empêche de prendre du blanc de poulet. Sachez toutefois que si vous optez comme moi pour des cuisses la confection...

Nouvelle impro prête en 10 minutes !! Le poulet fumé est plein de ressources, les façons de l’accommoder sont innombrables. Voilà un plat avec lequel je peux faire avaler des petits pois à mes enfants. Eux qui n’aiment pas manger les légumes secs. Tortis...

Méthode infaillible pour éviter les grumeaux Lorsque j’étais petite et que ma maman faisait des bouchés à la reine et qu’elle me confiait la mission, oh!!! combien délicate, de mélanger la sauce. Me sentant investie d’une mission d’intérêt générale, celle...