Irresistible Cake
Irrésistible ou irresistible
Lorsque j’ai écrit l’intitulé de la recette, mon ordi m’indiquait qu’il fallait que j’ajoute un accent sur le « e », il n’a pas tord en français c’est exact, mais comme en anglais « Ca le fait !!! Non ??? », en français nettement moins !!!
Cake irrésistible, c’est nettement moins accrocheur, non ???
Toujours est-il qu’il n’y a pas de meilleur terme pour décrire ce délicieux et succulent cake !!!!
Moelleux et délicieusement parfumé au rhum et à la vanille, on ne peut y résister !!!!
Cela fait bien longtemps que je ne l’avais fait, quelques années même (La preuve mon frère qui vit ici depuis bientôt quatre ans, n’y a jamais goûté !!!), avec toutes les merveilleuses recettes que je trouve sur la blogosphère, j’ai fini par mettre cette recette de côté !!!
Quel dommage !!
Lorsque Mon mari a piqué l’aiguille dedans pour vérifier la cuisson il s’exclama : « Il est cuit, mais… IL EST HYPER MOELLEUX TON GÂTEAU !!!!! », et lorsqu’il y a goûté il me dit : « Il a le même goût que celui que je faisais en pâtisserie » (Il était apprenti pâtissier dans sa jeunesse !!!).
Vivien (Mon p’tit frère !!!) me dit (Les yeux écarquillés !!!) : « C’est quoi comme cake ??? » « Il est bonnnnnn !!!!! C’est le meilleur que je n’ai jamais mangé !!!! »
Pour les enfants, pas besoin de vous faire un dessin, ils en ont raffolé, Séphora l’a même préféré à du fondant au chocolat, alors c’est dire le succès de ce cake !!!
Irresistible Cake
120g de beurre mou
240g de sucre
2 oeufs
1 ½ cc d’extrait de vanille liquide
1 cc de rhum
220g de farine
2 cc de levure chimique à moelleux prolongé
½ cc de sel
120ml de lait entier
Au batteur électrique, battre le beurre et le sucre afin de le rendre l’ensemble crémeux. Ajouter alors les œufs ainsi que la vanille.
A part, mélanger et tamiser la farine, la levure et le sel.
Ajouter alors la moitié du mélange sec à la préparation « beurre-sucre-œufs » en alternance avec la moitié du lait. Poursuivre alors avec les poudres pour finir avec le lait.
Verser la pâte dans le moule à cake beurré et fariné. Cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 35 minutes. Attendre un quart d’heure avant de démouler.
