Idéal pour les restes de blanc d’œuf Une alternative aux meringues que je ne fais pas en été ici à cause du taux d’humidité d ans l’air car ils ont une texture un peu « mollassonne » et aux macarons que je n’ai d’ailleurs jamais testé (il faut que je...

La carotte, l'oeuf et le café. Vous ne regarderez plus jamais une tasse de café de la même façon. Une jeune femme va chez sa mère et lui dit que sa vie est tellement difficile qu'elle ne sait pas si elle peut continuer. Elle veut abandonner, elle est...

Un trait de géni Sans prétention aucune (Si, si je vous l’assure !!!!), c’est un trait de géni que j’ai eu en élaborant, avec ce que j’avais sous la main, cette recette. Fraîche, avec le côté croustillant qu’ont gardé les langues de chat (et ce malgré...

Un plat pour Titeuf Pour une journée aussi chargée, où l’après midi a été consacrée à une multitude d’activité dont je vous dévoilerai au fur et à mesures les réalisations, c’est un plat idéal rapide, tout simple et apprécié par les enfants. Pour une...

Quand mon cerveau chauffe ça donne ça : Une envie, une idée et des ingrédients farfelus sous la main, voilà les coupables. Ce n’est donc pas ma faute à moi d’avoir trouvé ce plat là dans le fin fond de mon cerveau. Ma faute, car même si je me répète je...

Petite illustration en réponse à un commentaire La femme d'un chef Zoulou a assisté à une réunion de l'armée du salut où elle a entendu parler de Jésus et a répondu à l'appel. Quand son mari a entendu parler de cela il lui a défendu d'y retourner sous...

Pourquoi japonisante, me direz-vous ? Tout simplement à cause de la présence de mirin et de vinaigre de riz que l’on retrouve dans la composition des sushis, qui nous le savons tous sont une spécialité japonaise. L’explication est donc aussi simple que...

Chemin de fer ? Allez savoir pourquoi ??? Je ne peux en effet pas vous expliquer l’origine du nom de ce dessert, il est courant ici à la Réunion, Jean qui a fait un apprentissage en pâtisserie lorsqu’il était jeune, me disait : « J’en ai fait des rouleaux...

Encore une Nouvelle version de cookies faite par Ella, qui n’est pas pour déplaire à ses frères et soeurs. Merci ma puce d’avoir mis la main à la pâte. Cookies au chocolat au lait 110g de beurre ramolli 110g de sucre brun 100g de sucre semoule 1 œuf 1cc...

Petite transition Info pour vos fêtes, pour les idées de déco, de menu et de cadeau rendez-vous sur « Un blog de Noël » dont voici l’adresse : http://unblogdenoel.over-blog.com/ et vous aussi, tout comme moi venez l’enrichir de vos idées. Nathalie.