The salade composée

Publié le par Nathalie

Aujourd’hui, je vous raconte des salades !

 

Croyez moi, je vais vous raconter l’histoire de la naissance d’une délicieuse salade. L’idée m’est venue alors qu’il ne me restait plus que quelques feuilles de salade dans mon frigo et le problème est que nous raffolons tous de salade verte. J’ai alors rouvert mon frigo pour voir si je ne pouvais pas «l’étoffer» un peu, d’un côté des tomates me faisaient de l’œil, de l’autre des carottes me souriaient, de plus j’avais quelques pommes qui me faisaient du charme. Ca y est, une nouvelle salade composé été née, l’idée germée dans mon cerveau à pris forme et nous a déjà ravi trois fois en l’espace d’un moi, c’est en effet un best-seller maintenant. Quand on aime on ne compte pas, non ?

 

The salade composée

 

1 scarole ou batavia

2pommes épluchées et évidées coupées en cubes

3 tomates coupées en dés moyens

1 carotte épluchée en julienne

1 oignon haché

6 cs d’huile de noix

2 cs de jus de citron vert

1 cc de moutarde mi-forte

Sel et poivre

 

Faire la vinaigrette, mélanger et déguster.

 

Celle-ci a été préparée par mes deux filles aînées, Ella et Séphora à l’occasion de la fête des mères.

 

Merci mes amours.

 

Bon appétit !!

Publié dans Salade

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