Encore une tuerie !!!!

En effet c’est le genre de gâteau au chocolat avec lequel le succès est garanti, en effet je suis assez difficile en matière de dessert. J’en fais beaucoup mais je n’en mange et surtout apprécie vraiment beaucoup que très peu. Non pas qu’il ne soient pas bon mais qu’il ne sont pas parfait, hors dès fois on fait un gâteau que l’on apprécie au point qu’on le fait et qu’on le refais mainte et mainte fois. Celui-ci en fait partie, je ne l’ai fais qu’une fois mais je n’en resterais pas là ça c’est sûr. Voyez vous je trouve que ce cake-ci, dans la catégorie « gâteau au chocolat », a le « truc » en plus que n’ont pas les autres gâteaux ou cakes au chocolat. Pour moi un bon gâteau ou cake au chocolat, ne doit pas avoir, ni un goût, ni une texture persistante ou entêtante dans la bouche, ni sur le palais et me faire boire verre d’eau sur verre d’eau pour m’en débarrasser. Il doit en outre me donner envie d’en manger et d’en remanger et c’est le cas avec celui-ci.

Ce sont là mes critères d’appréciations !!!!

En outre, il est fin, frais, onctueux et ne nécessite pas une mastication excessive car il est ultra fondant.

Petite info :

Pour ma puce…

Eh bien vendredi (alors qu’elle venait juste de reprendre l’école) son maître m’a appelé en me disant qu’elle n’allait pas bien, elle était prostrée sur sa chaise et elle sanglotait. Quand je suis arrivée, cela faisait une demie heure qu’elle était sur les toilettes et qu’elle pleurait de douleur. Il a discuté avec moi une bonne vingtaine de minutes, il est très inquiet pour elle et car la voir ainsi lui faisait mal au cœur. Il me dit alors, que vu son niveau elle n’avait pas à s’en faire pour le rattrapage, heureusement d’ailleurs cela fait pour elle comme pour nous un souci de moins, car elle a très peur de ne pas passer au collège à cause de ses absences!!!

Le 07 mars elle passe un scanner, je vous dirais ce qu’il en est.

Tout dépend du résultat, mais je compte consulter un autre médecin (voir même un pédiatre s’il le faut) pour elle car notre médecin traitant et le médecin de l’hôpital l’ont vue paniquer et donc faire une crise de tétanie lorsque les brûlures de son bas ventre s’intensifiaient, et cela uniquement causé par la peur, l’affolement et l’angoisse. Ce qui dès le départ a faussé leur diagnostique, car pour eux ses douleurs étaient psychologiques, hors la psychologue l’a vue déjà deux fois et m’a dit encore maximum deux fois et ce sera fini car elle n’a rien trouvé de grave,donc…

Les médecins eux, se sont focalisés sur la crise de tétanie, qui n’a aucune corrélation avec les douleurs qui la font tant souffrir et manquer l’école depuis deux semaines. Les symptômes de la crise et ceux de ses douleurs ont pour eux un schéma atypique ce qui fait qu’ils ne comptent pas pousser plus avant les investigations !!!!

Ce qu’il faut que vous sachiez c’est que dans ma famille nous avons des problèmes de colon, ma mère est décédée l’an dernier du cancer et moi j’ai une colopathie, ma mémé elle-même souffre de son « bidon » (ne sachant plus trop ce qu’elle a) et prend depuis aussi longtemps que je m’en souvienne des médicaments pour les brûlures d’estomac. Enfin tout cela pour vous faire comprendre qu’après une prise de sang, une analyse d’urine, une échographie et bientôt un scanner ils comptent en rester là et la laisser ainsi, souffrante en lui donnant uniquement du Débridat, du Spasfon Lyoc et de l’Efferalgan, ainsi que du Codenfant (Vous vous rendez compte, du Codenfant c’est à base de codéine, ils sont fous ou quoi !!!!!).

Cake fondant au chocolat aux cerises du nord

200g de chocolat noir en morceaux

200g de beurre en parcelles

4 œufs moyens

200g de sucre

50g de farine

1 cs de vaille liquide

1 pincée de sel

¾ bocal de cerises du nord égouttées (Eh oui les enfants en ont chipé !!!)

Faire fondre le chocolat et le beurre.

A part blanchir les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine mélangée au sel. Incorporer alors le mélange du chocolat et du beurre fondu.

Verser la moitié de l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Répartir ensuite les cerises égouttées dessus. Verser ensuite de restant de pâte.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 50 à 60 minutes environ (N’oubliez pas que moi j’ai des moules en verres et que cela prend plus de temps, alors surveiller afin de le cuire sans le surcuire !!!).

Laisser refroidir, puis placer au frais jusqu’au lendemain.

Le verre à moitié plein

Deux hommes, tous les deux gravement malades, occupaient la même chambre d'hôpital. L'un d'eux devait s'asseoir dans son lit pendant une heure chaque après-midi afin d'évacuer les sécrétions de ses poumons. Son lit était à côté de la seule fenêtre de la chambre. L'autre homme devait passer ses journées couchées sur le dos. Les deux compagnons d'infortune se parlaient pendant des heures. Ils parlaient de leurs épouses et familles, décrivaient leur maison, leur travail, leur participation dans le service militaire et les endroits où ils avaient été en vacances. Et chaque après-midi, quand l'homme dans le lit près de la fenêtre pouvait s'asseoir, il passait le temps à décrire à son compagnon de chambre tout ce qu'il voyait dehors. L'homme dans l'autre lit commença à vivre pour ces périodes d'une heure où son monde était élargi et égayé par toutes les activités et les couleurs du monde extérieur.

De la chambre, la vue donnait sur un parc avec un beau lac. Les canards et les cygnes jouaient sur l'eau tandis que les enfants faisaient voguer leurs bateaux, modèles réduits. Les amoureux marchaient bras dessus, bras dessous, parmi des fleurs aux couleurs de l'arc-en-ciel. De grands arbres décoraient le paysage et on pouvait apercevoir au loin la ville se dessiner. Pendant que l'homme près de la fenêtre décrivait tous ces détails, l'homme de l'autre côté de la chambre fermait les yeux et imaginait la scène pittoresque.

Lors d'un bel après-midi, l'homme près de la fenêtre décrivit une parade qui passait par là. Bien que l'autre homme n'ait pu entendre l'orchestre, il pouvait le voir avec les yeux de son imagination, tellement son compagnon le dépeignait de façon vivante. Les jours et les semaines passèrent. Un matin, à l'heure du bain, l'infirmière trouva le corps sans vie de l'homme près de la fenêtre, mort paisiblement dans son sommeil. Attristée, elle appela les préposés pour qu'ils viennent prendre le corps.

Dès qu'il sentit que le temps était approprié, l'autre homme demanda s'il pouvait être déplacé à côté de la fenêtre. L'infirmière, heureuse de lui accorder cette petite faveur, s'assura de son confort, puis elle le laissa seul. Lentement, péniblement, le malade se souleva un peu, en s'appuyant sur un coude pour jeter son premier coup d’œil dehors. Enfin il aurait la joie de voir par lui-même ce que son ami lui avait décrit. Il s'étira pour se tourner lentement vers la fenêtre près du lit. Or tout ce qu'il vit, fut… un mur!

L'homme demanda à l'infirmière pourquoi son compagnon de chambre décédé lui avait dépeint une toute autre réalité. L'infirmière répondit que l'homme était aveugle et ne pouvait même pas voir le mur. " Peut-être, a-t-il seulement voulu vous encourager. ", commenta-t-elle.

Épilogue...

Il y a un bonheur extraordinaire à rendre d'autres heureux, en dépit de nos propres épreuves. La peine partagée réduit de moitié la douleur, mais le bonheur, une fois partagé, s'en trouve doublé.

Si vous voulez vous sentir riche, vous n'avez qu'à compter,

Parmi toutes les choses que vous possédez,

Celles que l'argent ne peut acheter.

« Compte les bienfaits de Dieu,

Mets les tous devant tes yeux,

Tu verras ,

Combien le nombre en est grand.

Aujourd'hui est un cadeau,

C’est pourquoi il s'appelle le présent.»

Source : http://mamylou1956.blog.fr/

Bon Week-end et bises à vous tous !!!